В МБДОУ имеется отдельный пищеблок: горячий и холодный цех, кладовая для продуктов.
Оборудование: электроплиты ( 2 шт.), водонагреватель электрический, духовой шкаф, мясорубка электрическая (2 шт. — в горячем и холодном цехе), овощерезка электрическая, протирочная машина, картофелечистка электрическая, 3 холодильника, стеллаж для посуды (2 шт.), шкаф для хлеба, разделочные столы ( шт.), кухонный инвентарь.
В ДОУ организовано 5-ти разовое питание в соответствии с цикличным 10-дневным меню, действующими нормативными актами по организации питания в дошкольных образовательных организациях, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия:
- СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Пищеблок работает на сырье. Поставка продуктов питания осуществляется на основании заключенных договоров. Питание воспитанников осуществляется в групповых комнатах.
Положение о бракеражной комиссии
Десятидневное меню по безмолочной диете
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ:
Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница |
22.04.2024 | 23.04.2024 | 24.04.2024 | 25.04.2024 | |
15.04.2024 | 16.04.2024 | 17.04.2024 | 18.04.2024 | 19.04.2024 |
08.04.2024 | 09. 04.2024 | 10.04. 2024 | 11.04.2024 | 12.04.2024 |
01.04.2024 | 02.04.2024 | 03.04.2024 | 04.04. 2024 | 05.04.2024 |
26.03.2024 | 27.03.2024 | 28.03.2024 | 29.03.2024 |